35 рецептов с помощью блендера погружного и стационарного с чашей для приготовления вкуснейших блюд в домашних условиях

Блендер – это незаменимый инструмент на кухне, который поможет вам приготовить разнообразные блюда быстро и легко. Благодаря своей мощности и функциональности, блендер идеально подходит для приготовления соусов, паст, смузи, коктейлей и многого другого.

Если вы думаете, что блендер нужен только для приготовления напитков, то вы глубоко заблуждаетесь. В этой статье мы предлагаем вам 35 уникальных рецептов, которые вы можете приготовить с помощью блендера в домашних условиях.

Независимо от того, какой у вас блендер – погружной или стационарный с чашей, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда без лишних усилий. Блендер позволяет смешивать и измельчать продукты, создавая более гладкую и однородную текстуру.

В этой статье вы найдете рецепты для всех случаев – от завтрака и закусок до горячих блюд и десертов. Более того, вы узнаете, как использовать блендер для приготовления различных соусов и теста. Так что не упускайте возможность раскрыть все возможности вашего блендера и удивить своих близких и гостей вкусными и оригинальными блюдами!

35 рецептов с помощью блендера: погружного и стационарного с чашей (домашние условия) [Интерьер interior]

В этой статье мы предлагаем вам 35 интересных рецептов, которые можно приготовить с помощью блендера. Независимо от того, какой тип блендера у вас есть, вы сможете приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Вкусные коктейли и смузи

• Бананово-клубничный смузи
• Мангово-ананасовый коктейль
• Овсяно-ягодный коктейль
• Малиновый фреш
• Апельсиновый киви смузи

Полезные супы и перетертые супы

• Брокколи-куриный суп
• Томатный суп с креветками
• Гороховый крем-суп
• Морковный крем-суп
• Шпинатный крем-суп

Соусы и пасты

• Базиликовый соус песто
• Соус из авокадо и лайма
• Терияки соус
• Классический карбонара
• Соус айоли

Домашний йогурт и кремы

• Ванильный крем
• Шоколадный крем
• Фруктовый йогурт
• Малиновый мусс
• Мороженое с шоколадной крошкой

Нежные пюре и смузи-боулы

• Авокадо-банановое пюре
• Тыквенное пюре
• Яблочное пюре
• Манго-кокосовый смузи-боул
• Безе-малиновый смузи-боул

Оригинальные десерты и выпечка

• Клубничный пирог
• Банановый хлеб
• Шоколадный фондан
• Ягодные маффины
• Ванильный чизкейк

Специально для любителей приготовления вкусных блюд в домашних условиях мы подготовили этот список рецептов. Надеемся, что они вас вдохновят и помогут сделать кулинарный процесс еще более увлекательным и разнообразным. Приятного аппетита!

Рецепты с помощью блендера

1. Фруктовый смузи — смешайте ваше любимые свежие фрукты с йогуртом или молоком, добавьте немного меда и льда. Размелите все до однородной массы.

2. Крем-суп — приготовьте овощной суп, а затем разбейте его блендером до однородной консистенции. При желании добавьте сливки или сыр.

3. Пюре — приготовьте пюре из картофеля, моркови или других овощей, используя блендер. Добавьте молоко или сливки для более гладкой текстуры.

4. Протеиновый коктейль — смешайте белковый порошок, фрукты и молоко в блендере, чтобы получить полезный и сытный напиток.

5. Шоколадный мусс — смешайте молоко, какао-порошок, сахар и желатин в блендере до получения однородной массы. Затем охладите в холодильнике, пока не застынет.

6. Ванильный соус — смешайте молоко, сахар, яйца и ванильный экстракт в блендере и взбейте до однородности. Приготовьте этот соус, чтобы полить им пироги или десерты.

7. Томатный соус — смешайте помидоры, лук, чеснок, специи и немного оливкового масла в блендере. Затем прокипятите полученную смесь, чтобы приготовить аппетитный томатный соус.

8. Сладкий перец — смешайте сладкий перец, оливковое масло, чеснок и специи в блендере, чтобы получить пикантное соус для мяса или овощей.

9. Паста песто — смешайте базилик, оливковое масло, чеснок и сыр в блендере, чтобы получить ароматный соус песто для пасты.

10. Гуакамоле — смешайте спелый авокадо, лук, помидоры, лимонный сок и специи в блендере, чтобы приготовить вкусную гуакамоле.

…

35. Сметанный мусс — смешайте сметану, сахар и ванильный экстракт в блендере до получения шелковистого мусса. Охладите перед подачей на стол.

Блендер в домашних условиях

Погружной блендер представляет собой небольшой прибор, состоящий из миксера и набора насадок. Он может использоваться для приготовления пюре, смузи, соусов и супов. Погружной блендер удобен тем, что его можно использовать прямо в горшке или кастрюле, избегая необходимости переливать содержимое в другую посуду.

Стационарный блендер с чашей имеет более мощный мотор и большую чашу, в которой можно мешать и перемешивать ингредиенты. Он идеально подходит для приготовления смузи, коктейлей, молочных коктейлей, а также для измельчения льда и приготовления кремов и пюре.

Вне зависимости от типа, блендер позволяет быстро и легко приготовить разнообразные блюда. Он оснащен острым ножом, который легко справляется с измельчением продуктов. Блендеры часто и машину онлайн-игр символизируют простоту и удобство в использовании, что делает их незаменимыми помощниками на кухне.

Преимущества блендера в домашних условиях:
1. Быстрое и легкое измельчение продуктов.
2. Удобство использования: можно работать прямо в горшке или кастрюле.
3. Возможность приготовления широкого спектра блюд: пюре, смузи, супы, коктейли и другие напитки.
4. Простота в уходе и чистке.
5. Невысокая стоимость.

Независимо от типа блендера, его использование в домашних условиях позволяет сэкономить время на приготовлении еды и создать разнообразные и вкусные блюда. Блендеры — это не просто кухонные приборы, они становятся верными помощниками в повседневной жизни каждой семьи.

Использование погружного блендера:

С помощью погружного блендера вы можете приготовить смузи, соусы, пюре и кремы. Он идеально подходит для приготовления домашних супов, пюре-супов, смешивания и перемешивания ингредиентов для выпечки. Керамическое лезвие позволяет дробить лед и морозить напитки. Блендер также полезен для приготовления домашних коктейлей.

Для использования погружного блендера необходимо подключить его к источнику питания. Затем поместите ингредиенты в стакан или специальную емкость и погрузите блендер в них. Включите устройство и выберите желаемую скорость работы лезвий. Двигая блендером вверх и вниз или вращая его в емкости, вы будете добиваться необходимой консистенции или взбивать продукты.

Некоторые модели погружных блендеров оснащены специальными насадками, которые облегчают процесс приготовления пищи. Например, чашка-измельчитель позволяет быстро порезать овощи или фрукты на кубики. Мини-измельчитель поможет измельчить помидоры или лук до необходимой консистенции.

Погружной блендер – это удобный и многофункциональный инструмент, который упростит вам приготовление различных блюд. Он заменит несколько других кухонных приборов и позволит вам экономить время и усилия при готовке. Попробуйте использовать погружной блендер и удивите своих близких вкусными и оригинальными блюдами!

Использование стационарного блендера с чашей:

1. Смузи — здоровый напиток, который можно приготовить из различных фруктов и овощей. Просто поместите их в чашу блендера, добавьте немного воды или сока и включите блендер на несколько секунд.
2. Пюре — идеальный способ приготовить гладкое и однородное пюре из овощей или фруктов. Просто поместите их в чашу блендера, добавьте немного воды или молока и включите блендер до получения нужной консистенции.
3. Соусы и дипы — с помощью стационарного блендера можно легко приготовить разнообразные соусы и дипы, добавив в чашу блендера необходимые ингредиенты и включив его на несколько секунд.
4. Тесто — стационарный блендер отлично подходит для приготовления теста на пироги, печенье или другие выпечки. Просто смешайте все ингредиенты в чаше блендера и включите его до получения однородного теста.
5. Коктейли — с помощью стационарного блендера можно легко приготовить различные коктейли и смузи. Просто добавьте в чашу блендера фрукты, сок, йогурт и лед, и включите блендер до получения густой и однородной смеси.

Рецепты с использованием погружного блендера

• Овощной суп

  Первым рецептом, который мы рекомендуем, является овощной суп. Для его приготовления вам понадобятся различные овощи, такие как морковь, лук, картофель, томаты. Вырежьте овощи кубиками и сварите их в бульоне. Затем используйте погружной блендер, чтобы обработать овощи до состояния пюре. Добавьте специи по вкусу и подавайте с пшеничными гренками.

• Фруктовое пюре

  Вторым рецептом является фруктовое пюре. Возьмите любимые фрукты, такие как яблоки, бананы, клубнику. Очистите их от кожуры и семян. Положите фрукты в стакан погружного блендера и измельчите до состояния пюре. Добавьте немного сахара или меда по вкусу и наслаждайтесь вкусным фруктовым пюре.

• Сливочный соус

  Третий рецепт — сливочный соус. Для его приготовления вам понадобятся сливки, масло и специи. Сначала смешайте сливки и масло в кастрюле и нагревайте на медленном огне. Затем используйте погружной блендер, чтобы взбить смесь до получения густого и однородного соуса. Приправьте соус специями, такими как соль, перец, мускатный орех, и подавайте к готовым блюдам.

Это всего лишь несколько примеров рецептов, которые вы можете приготовить с помощью погружного блендера. Этот универсальный инструмент открывает множество возможностей для творчества на кухне. Погрузитесь в мир кулинарии и экспериментируйте с различными рецептами!

Фруктовые смузи:

1. Бананово-клубничный смузи: Взбейте в блендере 1 спелый банан, ½ стакана свежих клубничек и ½ стакана молока. Добавьте кубики льда для охлаждения и перемешайте до получения однородной массы.

2. Яблочно-грушевый смузи: Смешайте в блендере 1 яблоко, 1 грушу, ½ стакана яблочного сока и ½ стакана йогурта. Перемешайте, добавьте лед и наслаждайтесь освежающим напитком.

3. Цитрусовый смузи: Взбейте в блендере 1 апельсин, 1 грейпфрут и ½ лимона. Добавьте 1 столовую ложку меда и ½ стакана воды. Перемешайте и подайте со льдом.

4. Ананасовый смузи: Смешайте в блендере 1 ½ стакана нарезанного ананаса, ½ стакана кокосового молока и 1 банан. Взбейте до гладкости, добавьте лед и наслаждайтесь вкусом тропиков.

5. Манговый смузи: Взбейте в блендере 1 спелый манго, ½ стакана йогурта и ½ стакана апельсинового сока. Перемешайте и полейте свежими ягодами.

6. Киви-банановый смузи: Смешайте в блендере 2 киви, 1 спелый банан, ½ стакана яблочного сока и ½ стакана молока. Добавьте лед и перемешайте до гладкости.

7. Ягодный смузи: Взбейте в блендере 1 яблоко, ½ стакана клубники и ½ стакана малины. Добавьте ½ стакана нежирного йогурта и перемешайте до однородной консистенции.

8. Черничный смузи: Смешайте в блендере 1 стакан свежих черники, ½ стакана голубики, ½ стакана молока и 1 столовую ложку меда. Взбейте до получения густой массы.

9. Виноградный смузи: Взбейте в блендере 1 ½ стакана зеленого винограда, ½ стакана яблочного сока и ½ стакана нежирного йогурта. Перемешайте и подайте со льдом.

10. Персиковый смузи: Смешайте в блендере 2 спелых персика, ½ стакана апельсинового сока и ½ стакана йогурта. Взбейте до получения шелковистой структуры.

Овощные пюре:

1. Картофельное пюре: очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем отварите его до мягкости. Слейте жидкость и добавьте масло, сливки и соль по вкусу. Используйте блендер, чтобы измельчить картофель до состояния пюре.

2. Тыквенное пюре: очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее на кубики. Положите кубики в кастрюлю, добавьте немного воды и варите до мягкости. Откиньте жидкость и используйте блендер, чтобы измельчить тыкву до состояния пюре.

3. Морковное пюре: очистите морковь и нарежьте ее на брусочки. Варите морковь до готовности, затем откиньте жидкость. Добавьте масло и соль, затем используйте блендер, чтобы измельчить морковь до состояния пюре.

4. Брокколи пюре: отрежьте стебли и нарежьте головку брокколи на кусочки. Отварите брокколи до мягкости, затем откиньте жидкость. Добавьте сливки или молоко и соль, затем используйте блендер, чтобы измельчить брокколи до состояния пюре.

5. Шпинатное пюре: вымойте шпинат и удалите жесткие стебли. Отварите шпинат до увядания, затем откиньте жидкость. Добавьте сливки или молоко и соль, затем используйте блендер, чтобы измельчить шпинат до состояния пюре.

Овощные пюре отлично подходят для кормления детей или как гарнир к различным блюдам. Используйте ваши предпочтенные овощи и экспериментируйте с разными вкусами и текстурами.

Рецепты с использованием стационарного блендера с чашей

1. Фруктовый смузи. Начните утро с зарядки энергией – приготовьте свежий фруктовый смузи. Положите в чашу блендера спелые фрукты (яблоко, банан, грушу), добавьте немного йогурта или кокосового молока, слегка подсолите и взбейте до однородной консистенции.

2. Крем-суп. Овощи обработайте в стационарном блендере до получения пюре. Затем добавьте овощной бульон, немного сливок, приправы и взбейте все в блендере до однородной массы.

3. Пюре. Стационарный блендер с легкостью превращает приготовление пюре в простую задачу. Поместите в чашу вареный картофель, масло, соль и молоко. Взбейте все в блендере до получения гладкой консистенции.

4. Соусы и пасты. Блендер с чашей поможет вам приготовить различные соусы и пасты. Просто поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до получения желаемой текстуры и консистенции.

5. Дрессинги и маринады. Стационарный блендер поможет сделать ваш салат или мясо особенно сочными и вкусными. Просто перемешайте все ингредиенты в чаше блендера и взбейте их до однородной массы.

Не забывайте, что стационарный блендер с чашей может заменить и другие кухонные приборы. С его помощью вы сможете крупоизмельчитель, взбиватель и многое другое. Приготовление блюд станет простым и быстрым, а результаты порадуют вас и ваших близких.

Крем-супы:

Вот несколько рецептов крем-супов, которые можно приготовить с помощью вашего блендера:

— Картофельный крем-суп с грибами. Смешайте отварные картофельные кубики с грибами, добавьте немного сливок и специй. Размельчите смесь в блендере до однородной консистенции.

— Брокколи-сырный крем-суп. Сварите брокколи, добавьте нежный сыр и немного молока. Смешайте все в блендере до получения гладкой массы.

— Томатный крем-суп с базиликом. Приготовьте сочный томатный суп, добавьте свежие листья базилика и немного оливкового масла. Перемешайте в блендере до получения кремообразной текстуры.

С помощью блендера вы сможете приготовить множество разнообразных крем-супов, удовлетворяющих любой вкус. Это быстро, просто и вкусно!

Коктейли:

• Фруктовый смузи с клубникой и бананом
• Ароматный коктейль с манго и мякотью апельсина
• Освежающий мятный лимонад
• Классический коктейль Пина Колада
• Бодрящий зеленый смузи с шпинатом и зеленой яблокой
• Фруктовое мороженое на основе клубники и банана
• Авокадо-манго мохито
• Ягодное пюре с мятой и кефиром
• Имбирный коктейль с лимоном и медом
• Сочный грушевый коктейль с мятой
• Морковный сок с яблоками и киви

Пюре из ягод:

Чтобы приготовить пюре из ягод, вам понадобятся свежие или замороженные ягоды (например, клубника, малина, черника, ежевика), сахар или мед для сладости, а также блендер.

Следующая инструкция поможет вам приготовить вкусное ягодное пюре:

1. Подготовьте ягоды, удалите стебельки и промойте их под холодной водой.
2. Сложите ягоды в блендер и добавьте сахар или мед по вкусу. Если вы предпочитаете менее сладкое пюре, можете уменьшить количество сахара или вообще не добавлять его.
3. Включите блендер и взбейте ягоды до состояния пюре. Если у вас погружной блендер, поместите его в чашу с ягодами и взбивайте до получения однородной массы.
4. Полученное пюре можно использовать сразу или хранить в холодильнике в герметичной емкости до нескольких дней.

Пюре из ягод отлично подойдет для приготовления мороженого, йогуртов, коктейлей, выпечки, кремов, сиропов и многих других вкусных блюд. Оно является не только вкусным и ароматным, но и полезным, так как ягоды содержат множество витаминов и антиоксидантов.

Таким образом, пюре из ягод — отличное решение для приготовления различных блюд и добавления яркого вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это вкусное пюре с помощью блендера и насладитесь его прекрасным вкусом!

Преимущества использования блендера в домашних условиях

1. Универсальность

Блендер является неотъемлемым помощником в кухне благодаря своей универсальности. Он может приготовить различные типы пищи, включая супы, соусы, коктейли, пюре и тесто. Блендер позволяет быстро и легко измельчить продукты любой текстуры, достигая при этом идеальной консистенции.

2. Экономия времени

Использование блендера значительно сокращает время приготовления пищи. В отличие от ручного измельчения, блендер обрабатывает продукты за считанные секунды. Это особенно полезно, когда нужно быстро подготовить семейный обед или ужин. Блендер также позволяет сократить время на мытье посуды, так как многие модели имеют съемные части, которые легко моются.

3. Полезность для здоровья

Блендер является отличным инструментом для приготовления здоровой пищи в домашних условиях. С его помощью можно готовить свежие соки, смузи и коктейли, которые богаты витаминами и питательными веществами. Блендер также позволяет сохранить большую часть пищевых волокон, которые необходимы для нормального функционирования пищеварительной системы.

4. Экономия денег

Использование блендера в домашних условиях позволяет сэкономить деньги на покупке готовой пищи или напитков. За счет приготовления пищи самостоятельно, можно существенно снизить расходы на питание. Блендер также позволяет использовать продукты, которые оставались от приготовленных блюд, избегая их выбрасывания.

5. Простота использования

Блендеры легко использовать даже для тех, кто не имеет опыта в приготовлении пищи. Они обычно имеют несколько программ или регулировок скорости, которые позволяют настроить процесс обработки продуктов на нужный режим. Блендеры также не требуют сложного обслуживания и регулярного технического обслуживания.

6. Компактность и удобство хранения

Блендеры обычно занимают небольшое количество места в кухне, что делает их идеальным выбором для домашнего использования. Блендеры с разъемными частями могут быть легко разобраны и хранятся в ящиках или шкафах. Блендеры также часто поставляются в комплекте с крышкой, которая позволяет хранить приготовленную пищу в холодильнике и избегать потери свежести.

В итоге, использование блендера в домашних условиях предоставляет множество преимуществ. Имя блендера березу на здоровье, время, деньги и силы, делает его идеальным выбором для приготовления пищи в домашних условиях.

Сохранение полезных веществ:

При приготовлении блюд в блендере, важно учитывать сохранение полезных веществ в продуктах. Некоторые витамины и минералы могут разрушаться при воздействии высоких температур или продолжительном воздействии воздуха. Однако, применение блендера позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ.

Благодаря мощности и скорости вращения лезвий блендера, продукты достаточно быстро обрабатываются. Это помогает сократить время воздействия, что означает, что продукты не успевают перегреваться или терять свои полезные свойства. Витамины и минералы остаются внутри продуктов, сохраняя свою дозу в блюде.

Однако, стоит помнить, что свежие продукты всегда содержат наибольшее количество питательных веществ. Поэтому рекомендуется использовать только качественные продукты и предпочитать фрукты и овощи с максимальной степенью свежести.

Для улучшения сохранности полезных веществ, рекомендуется следующее:

• Не долго обрабатывать продукты: Чтобы минимизировать потерю полезных веществ, достаточно кратковременного воздействия блендера на продукты. Не следует держать блендер включенным в течение длительных периодов времени.

• Использовать меньшую скорость: Значительные потери полезных веществ могут происходить при использовании высокой скорости вращения лезвий. Поэтому рекомендуется выбирать более низкую скорость вращения для сохранения питательных веществ.

• Использовать меньшее количество воды: При приготовлении супов или кремов, необходимо использовать минимальное количество воды. Это поможет сохранить больше полезных веществ, так как они не будут разбавлены большим объемом жидкости.

• Употреблять блюда сразу после приготовления: Чем дольше продукт стоит, тем больше полезных веществ он может потерять. Поэтому лучше употреблять приготовленные блюда как можно скорее после приготовления.

Соблюдение этих рекомендаций поможет максимально сохранить полезные вещества в блюдах, приготовленных при помощи блендера.

Видео:

Домашний майонез без погружного блендера. Рецепт в стационарном блендере Philips HR3573/90