Категории
|
Какую зелень можно посадить в огороде под зимуЧто можно посадить под зиму из зелени
Для посева под зиму годятся такие культуры, как редька, редис, морковь, свекла, лук-чернушка и севок, щавель, салат, укроп, петрушка. Их семена легко переносят холода, не портятся в почве и дают ранние всходы весной. Участок под этими культурами можно будет за лето использовать повторно под что-нибудь позднего срока созревания. Грядки, на которые будет производиться подзимний посев, должны быть ограждены от северных ветров и хорошо освещены, то есть располагаться не в тени. Осенью участок под посадку должен быть перекопан и земля должна осесть до сева. При перекопке желательно добавить органические и минеральные удобрения, а также добавить немного древесной золы. До посева (во избежание переувлажнения земли) можно накрыть грядки пленкой.
к оглавлению ↑ Подготовка семян к посеву осеньюСемена перед посевом необходимо протравить раствором формалина. Сеют их примерно в конце октября – начале ноября (когда температура воздуха устойчиво около +2+3°С), можно даже немного позднее, чтобы они не проросли с осени и не погибли. Нормы высева семян для подзимнего посева несколько выше, примерно в два раза, так как часть семян может просто не дать всходов, еще часть может быть съедена мышами. Семена сеют в бороздки глубиной около 2 см. Затем мульчируются торфом или перегноем. Если зима малоснежная, посадки можно укрыть лапником. к оглавлению ↑ Уход за осенними посадками веснойВесной нужно обязательно следить, чтобы на грядках не образовывалась почвенная корка, которая мешает всходам. Также необходимо накрывать нежные всходы от весенних заморозков любым укрывным материалом. Желательно появившиеся всходы подкормить азотными удобрениями, в дозировке — на м2 около 20 грамм. Все заботы по выращиванию первой зелени оправдаются при получении вкусного раннего урожая. Тем более что он будет на три недели раньше, чем при весеннем посеве. к оглавлению ↑ Какие цветы сажают под зиму
Одновременно с овощными культурами под зиму можно сеять холодостойкие однолетние цветы, такие, как календула, космея, алиссум, астра, гипсофила, годеция, маттиола, иберис, львиный зев, левкой. Сеют их тоже загущено, расходуя семян в два раза больше, чем при посадке весной. Сверху посадки мульчируют торфом или перегноем. Весной всходы, если необходимо, прореживают. Посевы под зиму дают обычно дружные всходы, которые меньше повреждаются вредителями и болезнями, а также легче переносят засуху и похолодание. От первой декады сентября и до двадцатых чисел октября, готовы к посадке луковичные цветы: крокусы, тюльпаны, нарциссы, лилии, мускари, гиацинты, пушкинии, сциллы. Осенью готовы к посадке, пересадке и размножению: пионы, дельфиниумы, примулы, ирисы, флоксы, анемоны. В начале-середине сентября можно смело высаживать привитые розы. До холодов они успеют укорениться и под укрытием прекрасно перезимуют. А чтобы ваш участок имел хорошо структурированную и удобренную почву, осенью хорошо сеять сидераты — белую горчицу, фасоль, рапс, рожь.
Обязательно посадите чеснок! В конце сентября – начале октября (когда средняя температура ниже +10°С) сажают озимый чеснок, при этом используют бульбочки, зубки и однозубки. Чеснок должен укорениться, но не дать зеленые побеги. А вот более поздние посадки могут пострадать от заморозков. Под посадки чеснока никогда не внося навоз, во избежание вспышки болезней и загнивания корневой системы. Посадки желательно замульчировать торфом. Весной всходы неплохо подкормить азотными удобрениями, а почву прорыхлить. к оглавлению ↑ Что можно посеять под зиму, видеоИсточник: Dizajn-sada. ru Посадка зелени под зиму в открытый грунт какую зелень можно сажать под зимуОгород без растущей на грядках зелени, вряд ли можно назвать полноценным. Укроп, петрушка, руккола, кинза, сельдерей – все эти растения не только полезные, но и вкусные. Только, одно дело, когда растущие на огороде специи и пряности можно пробовать в конце весны, и другое – иметь пучок душистой зелени сразу после зимы. Иметь свежие укроп или петрушку с собственного огорода в начале весны всегда приятней, но такое возможно, если их семена посадить еще осенью. Можно ли сажать зелень под зиму Вопрос, какую зелень можно сажать под зиму, для большинства огородников бывает иногда непонятен. Для домашних аграриев весенние посадки как-то привычней. Весной земля теплая, впереди полгода хорошей погоды, рисков для огородных культур никаких. Рисков нет, а недостаток в проведении весенних работ есть – первый урожай ждать придется долго. А вот если семена любой холодостойкой культуры сажать осенью: — они автоматически проходят так нужную им стратификацию (закалку); — растения выросшие из высеянных осенью семян могут совсем не болеть и мало повреждаться вредной живностью; — первые всходы появятся не через неделю-две после прихода первого тепла, а сразу, как только земля прогреется. Все приведенные доводы больше относятся к выгодам подзимней посадки зелени. В принципе, во внимание их можно не брать, высаживая чего-либо по старинке весной. Но есть в осенних работах и чисто практическая выгода – весной появится больше времени для решения других вопросов. Какую зелень сажают под зиму Если говорить о средней полосе, то в умеренном климате на зиму можно сажать почти все. Наши укроп, петрушка, тот же щавель и другие ароматные растения отлично проходят зиму и весной дают ранние дружные всходы. Но вместе с тем в отношении других ароматных растений может возникнуть вопрос, какую зелень можно сажать под зиму кроме обозначенных. Кинза Всем известная зелень с запахом на любителя, которую при всей ее «оригинальности» заменить не может никакая другая. Плюс к тому, все хорошо знают насколько бывает трудно обойтись без кориандра. Для тех, кто не знает, кинза и кориандр одна и та же приправа. Только в первом случае это сама зелень, а во втором – семена этого растения. Но как бы там ни было, если нужен очень ранний урожай, осенью кинзу не только можно, но и нужно сажать. Салат Культура с виду нежная, но достаточно холодостойкая. Любит нормальную почву, удобрения в умеренных количествах, теплые, хорошо освещенные грядки. Салатов есть 2 вида: листовой и полукочанный. По вкусу и количеству витаминов эти два вида мало чем отличаются друг от друга. Но если разговор идет о посадке салата под зиму, лучше высаживать листовой. По весне полукочанный может не оправдать ожиданий в плане урожайности. Черемша Посадка черемши самая выгодная посадка зелени под зиму в открытый грунт, поскольку она не только вкусная и полезная, она мечта любого огородника. В отличие от своих «собратьев», черемша может высаживаться там, где ничего расти в принципе не должно. Под заборами, под деревьями, в самых «неблагополучных» местах дачного участка – везде черемша хорошо себя чувствует. Правда, в тени и на неухоженном месте она будет немного меньше и не такой привлекательной, но тем не менее. Размножается растение и луковицами, и семенами. Для луковиц лучшее время посадки – сентябрь. Посев семян можно приурочить к высадке лука и чеснока. Сельдерей Культура самая «многоликая». Сельдерей есть листовой, стеблевой и корневой. Каждый вид светолюбив, каждый по-своему ценится, но правила выращивания для всех видов одинаковые. Сажать сельдерей осенью, конечно же, можно, но есть 2 момента. Первый момент, если листовой и стеблевой допустимо выращивать из семян с подзимней посадкой, то семена корневого рекомендуется высаживать на рассаду. И еще одна особенность культуры – глубоко в грунт семена заделывать нельзя. Лучше, если они будут находиться сверху на грунте. Как вариант, семена разбрасывают на грядках и мульчируют. Горчица Один из «универсальных» видов огородных культур. Может быть и зеленым удобрением, улучшающим структуру и качество почвы, а может быть и вкусной пикантной приправой. Если горчица высаживается в качестве сидерата, тогда сроки ее посадки определяются временем, когда с огорода собран весь урожай. До зимы она прорастет, участок перекопается, земля весной будет подготовлена к посадкам. Если нужна зелень на стол, тогда семена рекомендуется высевать в уже холодную землю. Руккола Одно из растений с самым коротким сроком вегетации. Зелень используется на еду уже через 3-4 недели после посева семян. Выращивается по всякому. Вернее сроки посадки по времени не ограничены. Семена посеяли, получили урожай, можно сеять дальше. В отношении того, можно ли сажать рукколу под зиму, то на этот вопрос однозначного ответа нет. Если хочется, то в начале зимы, почему бы рукколу и не посеять. Но в реальной жизни ее выращивают, или, высаживая весной, или через рассаду. Кстати, рассада, не самый плохой вариант выращивания любого вида зелени. В квартирах это делают на подоконниках или балконе, в частном секторе ящики и горшочки располагаются в теплицах. Хотя, если это буде теплица, в дополнительной таре нужды нет. Причем, зная правила как правильно сажать зелень в теплицах под зиму, выращивать можно не только рассаду, но и полноценные, готовые к употреблению пряности и специи. Да, посадка зелени под зиму в открытый грунт занятие может быть и не самое простое. Необходимо знать, что можно сажать, а что нет, когда сажать и как. Но с другой стороны, в посадке петрушки, рукколы или других видов пряностей и специй ничего экстраординарного нет. Соблюдая правила агротехники выращивания, всегда можно быть уверенным, что весной на грядках проклюнутся ростки оживших семян. Источник: Sadovod-i-ogorodnik. ru Посадка петрушки под зиму Время посадки петрушки
Источник: Fb. ru Подзимний посев овощей и зелени для раннего урожая
Вот именно на эти вопросы постараюсь дать ответ в сегодняшней статье. Кстати, если кто-то из вас захочет дополнить что-либо, то комментарии всегда к вашим услугам. Зачем нужен подзимний посев овощей и зелени?Что ж, этот прием имеет и плюсы, и минусы. С одной стороны (с положительной) мы: Есть в подзимнем посеве овощей и зелени и минусы. Этот прием имеет свои риски, ведь не всегда можно угадать с погодой. Вот зима этого года вообще затянулась, а в некоторых регионах снег упал на мокрую землю, что привело к сильному уплотнению почвы (соответственно, семенам и луковичкам было тяжело расти в таких условиях). Вот такие «подводные рифы» могут ожидать вас при подзимнем посеве овощей и зелени: Учитывая 3-й и 4-й пункты не удивительно, что семена с подзимнего посева вымерзают. Также может и осень затянуться и семена решат, что им пора прорастать. Такие проросшие семена могут погибнуть при первых же заморозках или же зацвести, так как решат, что пришел 2-й год их жизни (это касается в основном салатов, редиса, моркови, свеклы и лука). Но эти минусы можно частично сгладить и все-таки собрать потом хороший урожай. Помочь в этом может мульчирование посевов или посадок, в том числе лапником. Кроме того, эти риски не настолько большие, чтобы из-за них отказываться от раннего урожая. Эксперимент ведь может оказаться удачным. Если же вы хотите вырастить морковь для длительного хранения, то прочтите эту статью. Что сеять или сажать под зимуАссортимент растений для подзимнего посева овощей и зелени не огромный, но все-таки широкий. Вы можете посеять:
Можно и некоторые цветы выращивать подзимним посевом. Но об этом в следующей статье. Высаживать можно корни хрена (правда, некоторые не могут наоборот от него избавиться) и катрана. В качестве эксперимента можно посадить и несколько картофелин. Вы же наверняка видели выросший картофель, который не был найден при осеннем сборе урожая. Обычно такой картофель раньше вырастает, чем посаженный весной. И еще попробуйте посев помидоров под зиму. Когда сеять Подзимний посев овощей и зелени производится во время наступления стабильного устойчивого похолодания и заморозков. Во многих регионах — это конец октября — начало-середина ноября. Но на юге — это обычно середина ноября — начало декабря. Если брать температурно-погодные показатели, то это температура воздуха до 0°С, а поверхности земли около +2 – +4 °С. Почва может слегка оттаивать днем. Где сеять Лучшими местами для подзимнего посева считаются места, которые хорошо прогреваются и быстро просыхают весной (грядки не должны затапливаться весной). Грядки должны хорошо освещаться и быть защищенными от сильного ветра. Хороши места на пригорках или на южных склонах. Если ваш участок находится в низине или же близко к поверхности располагаются грунтовые воды, то грядки нужно делать приподнятыми (высота 15-20 см) , а еще лучше высокими (30-40 см). Можно попробовать подзимний посев и на более высоких грядках (70-80 см). По правде, лучше для подзимнего посева делать грядки не ниже 15 см даже в том случае, когда вода быстро уходит с участка (исключением могут быть участки с песчаной почвой, так как там обычно очень быстро уходит вода). Как подготовить почву Почва должна быть легкая и плодородная. Если у вас участок совсем новый, то можете одну грядку отвести под подзимние посевы, а остальные оставить под сидератами до весны. Грядки необходимо подготовить заранее. Сентябрь — лучший месяц для такой подготовки. Для этого плоскорезом или ручным культиватором взрыхлите почву, можно разбросать компост или перегной и затем взрыхлить. Еще, в случае если осень очень сухая, можно полить грядку. Такой прием позволит «разбудить» сорняки и потом их подрезать. Затем сделайте канавки для посева или посадки. Сами канавки (бороздки) должны иметь глубину 1-4 см (в зависимости от сажаемых растений). Только для посева лука-порея глубина бороздки увеличивается до 10-15 см. Также заранее заготовьте плодородную почву и (или) компост и поставьте в теплое место. Их потом будете использовать при посеве семян. Как подготавливать семена и как сеять В принципе, семена не нужно никак подготавливать. Их нужно сеять сухими, чтобы они не успели прорости еще осенью. Некоторые источники говорят о том, что хороши посевы дражированными семенами (я так понимаю, они говорят о семенах в глиняных капсулах), или же при «посеве» семенами, наклеенными на бумажную ленту. Думаю, с лентой вообще не стоит заморачиваться (зачем тратить время), а на счет глиняных капсул… Что ж, можно поэкспериментировать, ведь такая капсула может послужить дополнительной защитой от мышей. Как же сеять и сколько брать семян? Часто говорят о том, что нужно увеличить количество семян на 30, а то и 50%. Но в то же время есть мнение, что в случае прорастания всех семян растения будут угнетать своих собратьев. Так что можно смело сеять как обычно. Что касается глубины посева, то она следующая для:
Лук-порей при подзимнем посеве сеют в канавки глубиной 10 см, но присыпают лишь на 2 см и укрывают мульчей. Весной мульчу сгребают (так земля быстрее прогревается). По мере роста будете подсыпать в канавку землю. Сельдерей имеет очень мелкие семена, поэтому его при посеве нужно лишь слегка притрусить торфом или компостом, а можно и снегом. Если его сильно углубите в землю, то он может и не прорости. Редис можно сеять рядками или же вразброс. Затем разбросайте сверху компост или землю. Кстати, если даже выпал снег, не стоит отчаиваться, что не успели ничего посеять. Можете отгрести его, посеять семена и присыпать их плодородной почвой, компостом или торфом. Они должны весной прорости. Источник: Garden4u. ru Что можно сажать под зиму: выбираем лучшие сорта огородных культур
ЗеленьВ магазинах мы можем приобрести зелень круглогодично. Но совсем другой вкус и запах имеет съедобная трава, выращенная на своем участке. А если подготовиться заранее и первые всходы появятся уже ранней весной, то это вообще прекрасно. Под зиму можно посеять :
Важно! Укроп, кинзу и петрушку можно подсевать на протяжении всего лета, чтобы свежая зелень всегда присутствовала на грядке.
РедисПодзимний посев редиса имеет свои плюсы и минусы. К минусам относят то, что растение может погибнуть зимой. Но плюсов значительно больше. При такой посадке семена пройдут закаливание и взойдут только самые крепкие из них, в итоге мы получим исключительно качественные овощи. Для того чтобы редис не погиб от мороз, достаточно правильно подобрать время для посадки. Посеять его нужно поздней осенью в подмерзший грунт, очень важно, чтобы за похолоданием не последовала оттепель, так как она губительна для растения. При повышении температуры семена начнут прорастать и не переживут зимовку. К сожалению, невозможно определить точное время посева и гарантировать хороший урожай. Тут остается уповать на собственный опыт и прогноз погоды. Лук
Можно и нужно сажать лук под зиму. Лучше всего для осенней посадки подходят мелкие луковицы диаметром не более 1 см. Важно, чтобы клубни укоренились до холодов, но при этом не пустили ростки. Рекомендуется мульчировать почву после посадки и накрыть ветками. Такое укрытие будет способствовать задержке влаги в почве. Весной же все это убирают и грядка прогревается на солнышке, луковые стрелки не заставят долго ждать. Читайте также для чего нужно мульчирование почвы. Морковь
Что же еще сажают осенью на даче, как не морковь. Такой тип посадки подходит для нее идеально. Лучшее время для посадки – конец ноября. В таком случае посев производится в мерзлую землю и у них нет шансов прорасти раньше времени. Важно! Независимо от того, какие культуры сажаются под зиму, количество семян при посеве необходимо увеличить на 30%. Свекла
Благоприятная температура для посева свеклы от -3°С до -5°С. После посадки желательно укрыть грядки листвой или хвоей, это поможет растению лучше перезимовать. Весной укрытие необходимо аккуратно удалить и взрыхлить почву. Для того чтобы первые всходы появились очень быстро, можно накрыть свеклу пленкой, это значительно ускорит процесс. Чеснок
Высаживают в сентябре, а до холодов он успевает укорениться. Для посадки отбирают самые крупные зубчики, без повреждений и пятен. Озимый чеснок – очень морозостойкий. Бесспорно, в осеннем посеве есть свои риски, но если придерживаться правил и вовремя провести посадку, вы не только получите ранний урожай, но и освободите время для обустройства участка и посадки других растений весной. Была ли эта статья полезна? Да Нет Какую зелень можно сажать под зиму: посадка зелени осенью в открытый грунт
На две недели раньше весной вы сможете добавлять в салаты укроп и другую зелень, если посадите ее осенью под зиму. Какую зелень сажают осенью и когда сажать зелень под зиму по Лунному календарю, узнайте из нашей статьи. Можно ли сажать зелень под зимуОпытные огородники занимаются посадками не только весной, но и осенью. О том, что под зиму можно сажать озимый чеснок, знают многие. Но оказывается также можно заняться предзимним посевом зелени. Для этого нужно только выбрать холодостойкие культуры. Какую зелень сажают под зимуПреимущества осеннего посева очевидны:
Сеять осенью можно следующие культуры:
Все эти культуры можно сажать под зиму, выбирая морозоустойчивые сорта. Внимание! Осенью семена сажают в немного подмерзшую землю при среднесуточной температуре не выше +2 градусов. В противном случае семена прорастут, а при минусовых температурах замерзнут.Грядки с посадками обязательно нужно замульчировать. Лунный календарь для посадки зелениПоскольку посевами занимаются с наступлением заморозков, в первую очередь следует ориентироваться на погодные условия региона. Примерные сроки посадки:
Благоприятные дни для посадки зелени осенью:
Если в эти дни посадками заниматься некогда, сейте семена в другое время, исключая дни Полнолуния и Новолуния. Теперь вы знаете, какую зелень можно сажать под зиму и когда заниматься посадками зелени осенью в открытый грунт. Хорошо вам урожая весной! Что сажают под зиму на огороде в XXI веке?С наступлением поздних осенних месяцев одни огородники отдыхают, а другие неутомимые сельские труженики и дачники занимаются тем, что сажают под зиму на огороде холодостойкие овощные и зеленные культуры. Они не прекращают проведение посадочных работ с целью получить весной более раннюю продукцию со своих участков, потому что знают: прошедший естественную стратификацию посадочный материал дает более крепкие всходы. Какие культуры годятся для высаживания под зиму?
Вот что можно сажать под зиму в огороде:
Важно соблюдать определенные особенности подзимнего сева:
Еще нужно определить оптимальные сроки данных работ: подобрать такое время, чтобы посеянные семена проклюнулись, но не успели прорасти, иначе они, трогаясь в рост, просто вымерзнут. Лучше всего ориентироваться не на календарные сроки, а на погодные условия, зима в регионах с теплым климатом наступает гораздо позже, чем в других областях. У такого способа посева есть свои преимущества. Например, туговсхожая морковка гораздо быстрее взойдет именно при высевании ее под зиму, ее рост и развитие будут происходить быстрее, так как молодые ростки не заглушают сорняки. Зелень (салат, шпинат, щавель, петрушка) дадут огородникам более раннюю и сочную продукцию, так как ранней весной достаточно влаги. Более того, высвобождается время для других весенних работ, ведь их так много в этот период. Какие условия должны соблюдаться при подзимнем посеве?
Заделывать семена в грунт нужно на глубину от 2 до 3 см, подготовив перед этим грядку приблизительно за неделю: земля должна уплотниться, иначе, попадая в рыхлую почву, они могут глубоко уйти и не смогут прорасти. Редис и зелень сеются рядками с расстоянием между ними 10-12 см, крупным корнеплодам понадобится большее расстояние – от 18 до 20 см. Для лука и чеснока расстояние между рядками выдерживают 20 см, а сажают их на глубину 5-7 см. Присыпать посадки необходимо рыхлым сухим грунтом, лучше лесным перегноем, хорошо перепревшим компостом либо торфом с песком. Осенняя посадка цветовОказывается, что сажают в огороде осенью под зиму не только овощи или зелень, но и некоторые цветы. Только в этом деле существуют свои тонкости, которые придется соблюсти, иначе все труды будут напрасны:
Чтобы благополучно произвести посев, грядки под цветы следует готовить заблаговременно, в сентябре или октябре. Стараются выделить для них солнечное место, перекапывают, удобряют землю, измельчают большие комья, просеивают, проделывают канавки. То есть, грядка полностью подготовлена, до наступления морозов ее можно укрыть, чтобы дождями и ветрами не изменялась структура почвы. Есть целый список цветов, которые сеются под зиму, благополучно прорастая весной:
Это далеко не все однолетники, которые не боятся морозов, высевая их поздней осенью, огородники могут сэкономить драгоценное весеннее время для других работ.
Взошедшие по весне ростки будут крепкими, устойчивыми к возвратным заморозкам, раньше зацветут, будут меньше нуждаться в поливах. Так что в XXI веке на огородах под зиму высаживаются те же культуры, что сеялись и в XX веке, и раньше, ведь современные огородники не пренебрегают тем ценным опытом, который был накоплен их отцами и дедами, потому что этот опыт проверенный. ВИДЕО: что вообще можно сажать на огороде перед наступлением зимы?Ну и напоследок вашему вниманию предлагается интересное видео на тему того, что можно и даже нужно сажать на огороде под зиму осенью, смотрим и оставляем свои комментарии: |
|
Приветствую вас, уважаемые садоводы-огородники! Думаю, вы согласитесь, что передача «Что? Где? Когда?» и садоводство-огородничество очень похожи между собой. Хотя, «Что? Где? Когда?» — это далеко не все вопросы, которые сопровождают садоводов и огородников. Например, если говорить про подзимний посев овощей и зелени, то нужно рассмотреть такие вопросы:
Чтобы начать собирать урожай ранней весной, нужно побеспокоиться о посадке растений осенью. Естественно, далеко не все овощные культуры следует высаживать, придерживаясь этого принципа, но что однозначно можно посадить под зиму на огороде мы сейчас рассмотрим.
Хорошие соседи для укропа на огороде: капуста, картофель, морковь и огурцы. 
Прежде всего, следует помнить, что для такого сева пригодны только зимостойкие огородные культуры, которые могут находиться в грунте, покрытом слоем снега, и выдерживать температуры до -300 градусов и ниже. Весной, после таяния снега и прогревания грунта солнцем они начинают расти.
Необходимо учитывать, что семенам придется пребывать в экстремальных условиях, поэтому лучше подстраховаться, несколько увеличив норму высева.
Из многолетников для высаживания под зиму подойдут:
